为樟科植物桂树的老树皮。每年4～5月、9～10月分两期采收，以第2期采者香气浓，质量佳。采时选适龄肉桂树，按一定的长度、阔度剥下树皮，按各种规格修整，或置木制的“桂夹”内压制成型，阴干后，弱光下晒干。桂通：取5～6年生幼树的干皮或粗枝皮，自然卷曲成筒状。取10年生以上的干皮，将两端削成斜面，突出桂心，夹在木制的凹凸板中间，压成两侧向内卷曲的浅槽状。板桂：取老树最下部的干皮，夹在木制的桂夹内，晒至九成干，经纵横堆叠，加压，至完全干燥，成为扁平板状。我国产于广东、广西、海南岛、台湾等省。

【药性】二级干热，气香、味辛。

【功能与主治】生干生热，调节异常黏液质，祛寒补心，温中开胃，燥湿止泻，通尿通经等。主治湿寒性或黏液质性心脏和肠胃疾病，如寒性心悸、心慌，胃纳不佳、腹胀腹泻、消化不良，尿闭经闭等。

【用法用量】内服：1～3g,外用：适量。本品可入消食膏、蜜膏、汤剂、散剂、敷剂、油剂等制剂。

【使用注意】本品对膀胱有害，矫正药为西黄芪胶、细辛。

【代用药】若本品缺货，可代用肉桂树枝皮。

【现代研究】

1.化学成分肉桂含有多种化学成分，主要包括挥发油、黄酮类、黄烷醇及其多聚体、萜类、木脂素类、酚酸类、香豆素类、皂苷类、多糖类等成分，此外还含无机元素以及其他化合物。

2.药理作用具有广泛的药理作用包括镇静、降温、降压、通经、杀菌、健胃、祛痰镇咳等。肉桂作为药食两用植物应用前景广阔。

(编辑：阿曼古丽·艾则孜 责编：杜道全 初审：图尔荪妮萨·麦提库尔班 终审：付瑾）